Una familia que creyó en una tierra, en un destino, en un cultivo y apostó su propia historia a ello.
Una familia que cree tanto en lo que hace, que adora compartirlo con quienes quieren aprender de AOVE y vivir una experiencia memorable mientras eso sucede.
Un sueño construido sobre las bases del trabajo, el compromiso, la calidad y sobre todo, el respeto por lo que la tierra nos brinda.
Somos intermediarios de los mandatos de la naturaleza, la posición geográfica, la geología del lugar, la forma en que corren los vientos, de donde sale el sol, le da a nuestro aceite un carácter único.
Nuestro aceite tiene la templanza de la Patagonia. Tenemos un producto que tiene que ver con la vida, la salud y el buen vivir.
El sacrificio de una cosecha manual hace que mejoren aún los alcances de Praderas Neuquinas , allí reside una particularidad que nos compromete a “dedicarnos intensamente”.
Varietales: Arbosana, Arbequina, Picual, Hojiblanca, Coratina y Koroneiki
Cosecha y elaboración en origen
Primera extracción frío
Acidez menor a 0,2%